Uma escola para observadores da vida.
I- CURSO FUNDAMENTAL (Etapa 1) (Inscrições abertas)
Extensão Universitária (Certificado MEC) 132 h/a.
07 de outubro de 2026 à 29 de junho de 2027
II- CURSO DE APROFUNDAMENTO (Etapa 2)
Pós-graduação lato sensu reconhecida pelo MEC)
228 h/a + 132 h/a do Curso 1 (Etapa1) = Total 360 h/a.
Pressupõe a conclusão da Etapa 1
Aprendemos a medir.
Aprendemos a analisar…
Mas será que ainda sabemos observar…?
A Agricultura Biodinâmica nasceu dessa pergunta.
Ela busca compreender a vida não como um conjunto de partes isoladas, mas como uma rede de relações vivas. Por isso, é muito mais do que um conjunto de técnicas agrícolas.
A Agricultura Biodinâmica é um caminho para desenvolver uma nova capacidade de observar, compreender e atuar nos processos vivos que sustentam a agricultura.
Nenhuma propriedade rural é igual a outra. Cada uma possui sua própria história, sua própria paisagem, sua própria fertilidade, seus próprios desafios e potencialidades.
Por isso, não existem receitas universais.
Existe a necessidade de aprender a perceber o que cada organismo agrícola necessita para se desenvolver de forma saudável. É dessa compreensão que nasce a verdadeira autonomia do agricultor.
Muitas pessoas chegam em busca de novas técnicas de cultivo.
Encontram os preparados biodinâmicos, o composto, o calendário agrícola e diversas práticas capazes de fortalecer a vitalidade da propriedade.
Com o tempo, porém, descobrem algo ainda mais importante.
Esses instrumentos revelam seu verdadeiro potencial quando são acompanhados pelo desenvolvimento da capacidade humana de observar, compreender e julgar os processos vivos.
É nesse caminho que a transformação acontece não apenas na agricultura, mas também no próprio agricultor.
(Clique nos itens abaixo para saber mais)
O Curso Agrícola de Rudolf Steiner
Estudo das conferências que deram origem à Agricultura Biodinâmica e apresentam os princípios que sustentam um organismo agrícola vivo.
Antroposofia como caminho de conhecimento
Ampliação das capacidades de observação, compreensão e discernimento diante dos processos da vida.
Fenomenologia
Exercícios de observação direta dos fenômenos da natureza, buscando perceber suas qualidades, ritmos e relações.
Atividades artísticas
Desenvolvimento da sensibilidade, da atenção e da capacidade de percepção.
Visitas e práticas de campo
É aqui que observação, conhecimento e ação se encontram.
Nas atividades de campo, os conteúdos estudados tornam-se experiência concreta: o participante aprende a relacionar solo, plantas, animais, paisagem e ser humano como expressões de um mesmo organismo agrícola.
É desse encontro entre teoria e prática que nasce uma agricultura mais consciente — e um agricultor mais atento, autônomo e responsável pela paisagem e pela vida que nela se desenvolve.
Uma propriedade rural é muito mais do que um conjunto de áreas produtivas.
Cada propriedade constitui uma individualidade viva, com sua própria história, seus ritmos, suas necessidades, potencialidades e desafios.
Por isso, a Agricultura Biodinâmica não oferece receitas prontas. Ela procura desenvolver no agricultor a capacidade de reconhecer o que cada situação concreta pede e de agir com autonomia diante dela.
Essa talvez seja a mais importante aprendizagem do curso.
Desde a primeira aula você será convidado a registrar suas observações, perguntas e descobertas.
Ao longo do curso, esse material amadurece e se transforma em um Anteprojeto, por meio do qual você poderá aplicar os conhecimentos desenvolvidos à realidade de uma propriedade rural ou de uma área de seu interesse.
Assim, teoria e prática caminham juntas desde o início da formação.
Este curso é destinado a agricultores, técnicos, estudantes e a todas as pessoas interessadas em compreender mais profundamente os processos vivos da agricultura.
É especialmente indicado para quem:
- deseja conduzir sua propriedade com maior autonomia;
- procura compreender as causas dos fenômenos, e não apenas aplicar técnicas;
- busca integrar conhecimento, observação e prática;
- pretende iniciar ou aprofundar seu caminho na Agricultura Biodinâmica;
- acredita que produzir alimentos também significa cuidar da paisagem e da vida.
Compreender a fertilidade como processo vivo
Perceber como uma fazenda ou sítio pode manter sua fertilidade e sua capacidade produtiva ao longo do tempo, reduzindo a dependência de insumos externos.
Estudar os processos que sustentam uma fertilidade duradoura e equilibrada.
Reconhecer a qualidade diferenciada da produção biodinâmica
Compreender os fundamentos que contribuem para a qualidade dos produtos provenientes de sistemas agrícolas biodinâmicos.
Perceber o organismo agrícola como uma unidade viva
Compreender a propriedade rural como uma totalidade formada por solo, plantas, animais, microrganismos, ser humano e paisagem.
Valorizar a biodiversidade e os elementos da paisagem
Reconhecer o papel das árvores, dos ruminantes e da diversidade biológica na construção de sistemas agrícolas saudáveis, especialmente em regiões tropicais.
Elaborar os preparados biodinâmicos
Conhecer os preparados como instrumentos de atuação consciente nos processos vitais da natureza.
Desenvolver uma nova relação com a agricultura
Aprofundar o entendimento do agricultor como mediador responsável entre natureza, sociedade e produção.
Um convite
Talvez o maior desafio da agricultura contemporânea não seja a falta de tecnologia.
Talvez seja recuperar uma capacidade humana essencial:
Observar com atenção
Compreender com profundidade
Agir com consciência e motivação.
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INSCRIÇÕES ABERTAS (ETAPA 1)
O Curso Fundamental de Agricultura Biodinâmica é um percurso de formação que integra estudo teórico, prática agrícola e vivências formativas voltadas ao conhecimento das leis da vida que atuam na paisagem agrícola.
Seu objetivo é desenvolver uma compreensão mais profunda dos processos vivos e contribuir para a formação de pessoas capazes de atuar na construção de organismos agrícolas equilibrados, resilientes e produtivos.
A formação une conhecimento, observação e prática, buscando ampliar a capacidade humana de perceber as relações existentes entre solo, plantas, animais, ser humano e paisagem.
Clique nos itens abaixo para saber mais!
Com 39 anos de atuação contínua no Brasil, o Curso de Agricultura Biodinâmica constitui um dos mais tradicionais percursos de formação complementar na área.
Reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC), o curso fundamenta-se no impulso agrícola iniciado em 1924 por Rudolf Steiner, fundador da Antroposofia e responsável pelas conferências que deram origem à Agricultura Biodinâmica.
A partir dessa concepção de mundo, a formação articula conhecimentos que favorecem autonomia, criatividade e responsabilidade na condução saudável dos processos agrícolas.
Ao longo de sua trajetória, mais de 3 mil participantes passaram pelo curso, atuando hoje em diferentes áreas da produção agrícola, consultoria técnica, pesquisa, educação e certificação agropecuária.
A formação combina:
- aulas teóricas semanais em formato online;
- módulos presenciais intensivos de imersão prática em Agricultura Biodinâmica;
- estudos dirigidos;
- palestras;
- vivências formativas.
Carga horária total: 132 horas
32 aulas online – Quartas-feiras, das 19h às 21h.
2 módulos presenciais intensivos em Botucatu – SP
Momentos de aprofundamento prático, convivência e integração dos
conhecimentos desenvolvidos ao longo da formação.
A conclusão do Curso Fundamental (Etapa 1) permite o ingresso no Curso de Aprofundamento (Etapa 2), que amplia e aprofunda os conhecimentos desenvolvidos nesta primeira etapa da formação.
O Curso de Aprofundamento oferece uma formação em nível de Pós-graduação Lato Sensu em Agricultura Biodinâmica, igualmente reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC).
De acordo com a formação prévia do participante, o percurso completo poderá contribuir para sua atuação em diferentes áreas:
produção rural;
consultoria técnica;
educação e pesquisa;
inspeção em processos de certificação biodinâmica e orgânica;
participação em iniciativas associativas, econômicas e de pesquisa relacionadas à agricultura sustentável.
O Curso Fundamental (Etapa 1) oferece Certificado de Extensão Universitária em Agricultura Biodinâmica reconhecido pelo MEC.
Para obtenção do certificado, é necessário: mínimo de 75% de presença e média final 7,0 nas disciplinas.
Turma 75 – Curso Fundamental – Etapa 1
Período da formação
Início: 07 de outubro de 2026
Conclusão: 29 de junho de 2027
Aulas online
32 aulas semanais – quartas-feiras, das 19h às 21h.
Módulos presenciais
Dois módulos intensivos realizados no Bairro Demétria, em Botucatu (SP).
Módulo 1: 31 de outubro a 04 de novembro de 2026
Módulo 2: 10 a 14 de abril de 2027
Investimento
Matrícula: R$ 750,00
+ (mais) 11 parcelas de R$ 550,00
Condição especial para matrícula antecipada até 30 de agosto/2026
Matrícula: R$ 750,00
+ (mais) 11 parcelas de R$ 495,00
Para informações e inscrições: WhatsApp: (14) 98824-1143
Hospedagem e alimentação
Os custos de hospedagem e alimentação durante os módulos presenciais não estão incluídos na inscrição.
A Escola Elo disponibiliza indicações de alternativas de hospedagem próximas ao local das atividades, permitindo que cada participante escolha a opção mais adequada às suas necessidades.
Hospedagens no bairro Demétria (.pdf) (acione este link)
(Seção destinada à apresentação da equipe docente, formação acadêmica, experiência profissional e áreas de atuação.)
O Instituto Elo tem a grata satisfação de contar com a participação de profissionais técnicos altamente especializados em várias áreas do conhecimento.
Especialização em Agricultura Biodinâmica (74 turmas desde 1987)
Os docentes abaixo listados revezam-se nas aulas dos cursos do Instituto Elo conforme a sua disponibilidade e local de realização dos mesmos.
Andri Stahel (Doutor) – “Oikonomia” – Bacharel em Ciências Econômicas pela FEA-USP, Bacharel em Administração Pública pela EAESP-FGV, Mestre em Economia Internacional pelo Instituto de Altos Estudos Internacionais de Genebra – Suíça, Doutor em Ciências Sociais pelo IFCH-UNICAMP de Campinas.
Claudio Bertalot (Euritmista) – “Teoria do Conhecimento”, “Euritmia” e “Introdução à Antroposofia”. Graduado em Euritmia e Dança na Escola Superior de Euritmia em Haia Holanda. Violoncelista e Professor de Euritmia.
Daniela Medeiros do Nascimento (Especialista) – “Nutrição Animal” – Zootecnista pela Unesp. Especialização pelo Instituto ELO/UNIUBE em Agricultura Biodinâmica. Consultora em Planejamento e Produção de leite.
Deise Pelicioli (Mestre) – “Fundamentos da Agricultura Biodinâmica” – Tecnóloga em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal do RS, mestre em viticultura e enologia, Especialização pelo Instituto ELO/UNIUBE em Agricultura Biodinâmica. Consultora internacional Demeter.
Eduardo Mendoza – (Doutor) – “Fertilidade de solo” Agrossilvicultura e paisagem” – Tutor Pedagógico dos TCC. Eng. Agronomo., Doutor em Energia na Agricultura. Unesp, FCA, Botucatu. Especialização pelo Instituto ELO/UNIUBE em Agricultura Biodinâmica.
Geraldo Deffune (PhD) – “Cultivos Integrados e Sistemas de produção/Agroecologia e Alelopatia Aplicadas” – PhD em Agroecologia e Agricultura Sustentável Biológico-dinâmica pelo Wye (Imperial) College, Universidade de Londres, Professor e Pesquisador em Agroecologia Aplicada, Biodinâmica e Biossegurança da UFFS – Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus de Laranjeiras do Sul – PR.
Lucas Pilon – (Doutor) “Solo Vivo” – Agricultor e Agrônomo e mestre em solos e nutrição de plantas (UFES). Doutor em ciência do solo (UFSM). Pós-Graduação em Agroecologia (IFES-Alegre/ES). Consultor internacional Demeter.
Marcelo Sambiasi – (Agricultor) “Solo Vivo e Organismo Agrícola”- Produtor Rural e Instrutor do SENAR, Especialização pelo Instituto ELO Agricultura Biodinâmica. Consultor em Agricultura Biodinâmica.
Marco Bertalot-Bay (Mestre) – “Introdução à Antroposofia e Economia Associativa” – Economista (Unicamp), Especialista em Gestão Empresarial (Unifac) e mestre em Geografia (IG Unicamp), diretor do Instituto Elo nas áreas de Cursos e de Formação de Associações Econômicas.
Maria José Bertalot Doutora) – “Paisagem e Agrossilvicultura”, “Metodologia do Ensino Superior” – Bióloga , bacharelado e licenciatura –UNICAMP, doutora em Agronomia pela UNESP – FCA – Botucatu. Especialização pelo Instituto ELO/UNIUBE em Agricultura Biodinâmica.
Mônica de Souza (Mestre) – “Saúde e Terapias” – Veterinária homeopata, Consultora. Especialização pelo Instituto ELO/UNIUBE em Agricultura Biodinâmica. Mestranda em Patologia Experimental Ambiental UNIP.
Monica Stein (Professora de Artes) – artes plásticas –Zootecnista pela Unesp, pintora e professora de artes plásticas.
Pedro Jovchelevich (Doutor) – “Sementes e Astronomia” – Engenheiro Agrônomo pela ESALQ. Doutor em Agronomia, UNESP. Consultor de agricultura biodinâmica.
Richard Charity – (Consultor) “Solo Vivo e Manejo de culturas”- Engenheiro Agrônomo pela Esalq, USP. Especialista em Agricultura Biodinâmica. Consultor em Agricultura Biodinâmica.
Sergio Pimenta (Especialista) – “Manejo de culturas” – Engenheiro Agrônomo pela Esalq, USP – Especialização pelo Instituto ELO/UNIUBE em Agricultura Biodinâmica. Consultor de Agricultura Biodinâmica.
Entre outros docentes e produtores convidados!
(Seção destinada aos relatos de participantes que vivenciaram a formação e podem compartilhar suas experiências, aprendizados e transformações.)
(Seção destinada às dúvidas mais comuns dos participantes sobre a formação, metodologia, funcionamento do curso, certificação, módulos presenciais e participação.)
Vale a Pena Investir Financeiramente em Agricultura Biodinâmica?
Agricultura Biodinâmica tem base científica?
Qual a origem das práticas de sucesso na Agricultura Biodinâmica?
A Agricultura Biodinâmica é uma abordagem agrícola que busca compreender a propriedade rural como um organismo vivo, no qual solo, plantas, animais, ser humano e paisagem estão integrados em relações de interdependência.
Ela surgiu a partir das conferências realizadas por Rudolf Steiner em 1924 e propõe uma agricultura baseada na observação dos processos naturais, no fortalecimento da fertilidade do solo e no desenvolvimento da autonomia do organismo agrícola.
Mais do que um conjunto de técnicas, a Agricultura Biodinâmica convida ao desenvolvimento de uma nova maneira de perceber e atuar na relação entre ser humano e natureza.
Seu objetivo é contribuir para a formação de paisagens agrícolas saudáveis, capazes de produzir alimentos de qualidade e manter sua vitalidade ao longo do tempo.
A AGRICULTURA BIODINÂMICA
De usuário a cocriador!
O vídeo acima oferece um ótimo exemplo de como esse caminho (e não método) de praticar agricultura, resulta de uma metamorfose do nosso perceber e pensar não apenas sobre, mas principalmente, com o mundo e com a vida. De espectadores e usuários passamos a cocriadores do nosso meio ambiente natural e social.
Cada unidade de produção biodinâmica é percebida como organismo individual único e dotado de capacidade auto reguladora com a participação do agricultor que dispõe dos Preparados Biodinâmicos nessa tarefa. Nesse caminho a eficiência ambiental e, portanto, também a econômica, aumenta a cada dia com a participação da própria natureza. O agricultor passa a saber como aproveitar adequadamente os recursos disponíveis (inclusive os gratuitos – como a fotossíntese, a ação dos microrganismos ou todo tipo de material reciclável) empenhado sempre em garantir a sua regenerabilidade natural e social.
OS FRUTOS DESSE CAMINHO
Comer e pensar: qual a relação?
A atual civilização avalia a alimentação humana principalmente do ponto de vista das substâncias que ingerimos. Mas gradativamente descobrimos que o papel principal da alimentação envolve as energias – ou forças vitais – que absorvemos através do alimento.
Qual será o efeito dos agroquímicos sobre esse aspecto da nutrição?
A própria degustação nos oferece um primeiro indício, mas entrementes existem vários métodos para avaliar o efeito das práticas agrícolas sobre a qualidade dos alimentos e o seu efeito até sobre a forma como pensamos!
Fazenda gaúcha produz arroz de qualidade sem agrotóxico e adubos convencionais
https://globoplay.globo.com/v/5007791/
Nova geração se prepara para dar continuidade à produção biodinâmica em fazenda de arroz
https://globoplay.globo.com/v/5007792/
